そば打ち体験教室


    静岡県磐田市見付608-4
    0538-35-1015
    ご予約はLINEから

    日本人のソウルフード「そば」。その作り方を実際に体験してみませんか？

    粉をふるう
    さらさらの蕎麦粉の感触
    生地をこねる
    粘土をこねる様に混ぜて混ぜて
    麺棒で伸ばす
    そば打ちの醍醐味ともいえる「伸ばし」
    麺を切る
    特殊な形をした麺切包丁とこま板に驚きます
    完成！
    自分で打ったお蕎麦は実食できます
    完成！
    自分で打ったお蕎麦は実食できます
    生地をこねる・伸ばす・切るなど、本格的な作業を体験できます。ベテランの講師がそばでサポートするので、初めての方でも安心です。 自分で打った「そば」は、実食分を除き、お持ち帰りできます。「打ちたて・茹でたて」のそばは、格別なおいしさ！ 「あの味をもう一度食べたい！」と、リピーター続出中です。

    信州をはじめ、国産そば粉を使用

    全国の有名蕎麦店から支持される製粉会社に石臼挽きにて製粉していただいております。
    毎朝手打ちでご用意することはもちろん、打ちたての美味しさをお楽しみいただきたいという想いから、作り置きはせず打ったそばを使い切ってから次のおそばを打っています。

    ピュアな水「素粒水®」を使用

    そばの材料は、そば粉とつなぎ粉と水だけ。特に水は練るときに粉の重さの半量を入れ、茹でるときもたっぷり使います。それだけに「水」の美味しさが味を左右します。当店では、ピュア水のように美味しく、さらに農薬や添加物の無害化を助け、さらに素材の味を引き出す高次元の還元力を持つ「素粒水®」を使用しています。

    そば打ち体験教室

    • 1鉢2名様まで、おひとり3000円（お持ち帰りそば含む）

      実食する場合＋500円

      10歳以上
      火曜・水曜・金曜・土曜
      15:00～17:00（多少前後します）

      ※18：00以降または定休日での開催も可能

      ※実食はご希望により実施します
      持物：エプロン、バンダナ、手拭きタオル

      気さくなスタッフが丁寧にご指導いたします

      お気軽にご連絡ください。



    営業日やイベントはこちらのカレンダーをご覧ください
    定休日：日・月・木曜　※イベント・講座次第で開店します

    陶器の看板が目印
    外観（東側）手前の空地が駐車場です(指定あり）
    和室を改装した客席空間
    懐かしいオルガンや珍しい石臼があります
    廊下にリーフレット置き場をご用意しています
    利き酒会などのイベントも随時開催
    外観・南側
    和テイストのインテリア
    本の空間にはレトロコーナーも
    そば打ち空間
    そば打ち空間外観
    和室を改装した客席空間

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    0538-35-1015
    受付時間 9:00〜19:00(日・月・木を除く）
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    ACCESS

    アクセス
    住所 〒438-0086
    静岡県磐田市見付608-4
    電話 0538-35-1015
    営業時間

    ランチライム　11：30～14：00　
    そば打ち体験　15：00～17：00（時間は応相談）
    定休日 日曜・月曜・木曜
    住所 〒438-0086
    静岡県磐田市見付608-4
    実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

    お知らせ

    • 【その他、注意事項】

      【お食事・飲み物について】
      ・材料に蕎麦粉、小麦粉を使用いたします。 アレルギーには十分ご注意ください。
      ・発症したアレルギーに対して、いかなる責任も負いかねますので、ご了承願います。
      ・ご予約のキャンセル・変更の場合は、速やかにご連絡ください。
      ・変更のご要望は時期や予約状況によりご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。

      【そば打ち体験に関して】
      ・レッスン中に発生した事故や怪我については責任を負いかねますのでご了承願います。
      ・中学生未満のお子様とご参加の場合、保護者様と一緒にそば打ちをしていただきますようお願い致します。
      　ソーシャルディスタンス確保のため、スタッフがお子様に寄り添うことができませんので、ご協力をお願い致します。
      　大人1名につき子ども1名（小学5年生以上）まででお願い致します。
      ・ご予約のキャンセル・変更の場合は、2日前までにご連絡ください。
      　お客様のご都合によりキャンセルされる場合、下記のキャンセル料を頂戴致します。
      　1日前：ご予約料金の50％、当日・無断キャンセル：ご予約料金の100%
      ・変更のご要望は時期や予約状況によりご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。

    • 【その他、注意事項】

      【お食事・飲み物について】
      ・材料に蕎麦粉、小麦粉を使用いたします。 アレルギーには十分ご注意ください。
      ・発症したアレルギーに対して、いかなる責任も負いかねますので、ご了承願います。
      ・ご予約のキャンセル・変更の場合は、速やかにご連絡ください。
      ・変更のご要望は時期や予約状況によりご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。

      【そば打ち体験に関して】
      ・レッスン中に発生した事故や怪我については責任を負いかねますのでご了承願います。
      ・中学生未満のお子様とご参加の場合、保護者様と一緒にそば打ちをしていただきますようお願い致します。
      　ソーシャルディスタンス確保のため、スタッフがお子様に寄り添うことができませんので、ご協力をお願い致します。
      　大人1名につき子ども1名（小学5年生以上）まででお願い致します。
      ・ご予約のキャンセル・変更の場合は、2日前までにご連絡ください。
      　お客様のご都合によりキャンセルされる場合、下記のキャンセル料を頂戴致します。
      　1日前：ご予約料金の50％、当日・無断キャンセル：ご予約料金の100%
      ・変更のご要望は時期や予約状況によりご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。

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